Et pour ce premier article, je vais vous mettre l'eau à la bouche avec deux appétissants desserts de fête,
... le premier est un gâteau au chocolat à la crème en forme de livre ouvert :
(Recette et pas à pas : "Gâteau Livre Ouvert - Les Pâtisseries De Cécile CC")Je dois vous dire qu'elle a vraiment stressé lors de sa réalisation car c'était la première fois qu'elle faisait un gâteau pareil.
Mais comme toujours, elle a passé l'épreuve haut la main car au final, elle n'a eu que des compliments de la part des nombreux invités.
De plus -pour l'avoir plusieurs fois goûté
- je peux vous dire qu'il était absolument délicieux !
(feuilles azymes et feutres alimentaires)Quant au décor, c'est mon beau-frère Luc -mari d'Isabelrose et brodeur occasionnel- qui s'y est collé... de bonne grâce !
Et comme vous pouvez le constater il possède un joli coup de feutres.
C'est également Isabelrose qui a choisi cette jolie citation de pour habiller la seconde page du livre :
"La joie est un filet d'amour avec lequel on attrape les âmes,
un cœur joyeux est le résultat inévitable d'un cœur qui brûle d'amour"
(Mère Térésa)
Et Isabelrose a confectionné ce magnifique dessert -à la demande d'une de nos sœurs- pour la communion de notre nièce en juin dernier.
* * *
Maintenant voici le deuxième gâteau qui est en fait une pièce montée de choux à la crème, caramel et nougatine :
Encore une fois, c'était une première pour Isabelrose -qui m'a avoué s'être plusieurs fois brulé les doigts avec le caramel chaud- mais quel superbe résultat !
(décor sur feuille azyme avec des feutres alimentaires toujours réalisé par mon beau-frère Luc)Cette fois-ci, c'est à l'occasion de l'anniversaire d'une de nos petites-nièces en mars dernier.
Et d'après les échos que j'ai eu -car je n'étais pas présente ce jour-là-, cette pièce montée était aussi impressionnante à voir que délicieuse en bouche...
A bientôt,
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